大豆サポニンによる好塩基球の高親和性IgE受容体発現の抑制作用

ヒト好塩基球様細胞株をつかった実験で、大豆サポニンはIgE抗体の受容体であるFcεRIの発現を抑制し、それに よって、抗原とIgE抗体により架橋されるFcεRI架橋刺激で誘導されるヒスタミン放出を抑制することが明らかとなったということです。