グルタミンが欠落した食事が小腸にどのような変化をもたらすかを示した研究

グルタミンが欠落した食事が小腸にどのような変化をもたらすかを示した研究です。
JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1996 Mar-Apr;20(2):128-34.

Isocaloric glutamine-free diet and the morphology and function of rat small intestine.