ブロメライン（英: bromelain）は、タンパク質分解酵素の中のシステインプロテアーゼに分類される酵素ですが、免疫調整の作用もあり、炎症性メディエータを減らすという発表もあるようです。
パイナップルに含まれる酵素であるブロメラインですが、抗炎症成分として薬理効果のある物質です。
パイナップルに含まれる酵素であるブロメラインですが、抗炎症成分として薬理効果のある物質です。
アトピー性皮膚炎の患部でも、たくさんの炎症進出物がたまり、腫れや赤みをもたせています。
ブロメラインはこれらを吸着するフィブリンの分解を促進することで、炎症浸出物の集積を解消させ、炎症を抑えます。
