カカオポリフェノールは好中球の過酸化水素産生や、好酸球の脱顆粒を予防する

好中球の働きについても言及している貴重な論文がありました。
カカオのポリフェノールで好中球の脱顆粒や、顆粒の働きを抑えることができる結果があるそうです。
カカオといえばチョコレート、おいしいですし、うれしいですね。しかし糖分には要注意ですね。