ストレスで血中グルタミン濃度は下がる

通常、グルタミンは、骨格筋や肺、そして食事から得られたものから供給され、血中に一定濃度で存在しています。しかし、内臓の手術を受けたときなどは、消費量が上がり、不足してしまいます。
そこで外から供給するグルタミンを増量することが必要になります。

またストレスを受けたときも血中のグルタミン濃度は下がります。すると骨格筋からのグルタミン供給が行われ、必要とされる場所へと供給されます。