根本原因の探索と対策 メチル化・メチレーションとは
タンパク質、DNAなどに「メチル基」という化学構造を修飾する酵素反応のことで、「メチル基転移」とも言います。
酵素反応ですから、メチル基を運ぶ酵素「メチル基転移酵素（メチルトランスフェラーゼ）」が必ず必要です。
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daolly
根本原因の探索と対策 根本原因の探索と対策 SAMの濃度と疾患の関わり
細胞内のSAM濃度異常が、さまざまな疾患との関わりがあるとされ、注目されています。
「茶カテキンが遺伝子発現に関わるタンパク質機能を制御する新たな仕組みを解明」
上記資料より抜粋
「細胞の機能の維持において、...
根本原因の探索と対策 メチオニン回路について
細胞のタンパク質合成の起点「メチオニン回路」
細胞の新陳代謝は様々なしくみ、回路が働くことで行われますが、多くの回路の中で起点となるものに「メチオニン回路」というものがあります。メチオニン回路は、その名にあるとおり、「メチオニン」と...
根本原因の探索と対策 ヒスタミン不耐症の根本原因を探る
先天要因
DAO生成能力
SAM生成能力、低メチル体質
銅の吸収利用能力
ビタミンB6の吸収、利用能力
マグネシウムの吸収利用能力
亜鉛の吸収利用能力
先天性以外の要因
栄養欠乏
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DAO生成のための栄養素を摂取する 抗ヒスタミン作用の食物、栄養素
ポリフェノール
DAO生成のための栄養素を摂取する HNMTの活性を上げる
HNMTはメチル依存酵素
ヒスタミンN-メチルトランスフェラーゼ（HNMT）は、メチル依存性の酵素で、つまりは、メチル基が多いほどよく働きます。逆にメチル基がなければ働きません。ヒスタミンがあって、HNMTもあっても、メチル基がなけ...
DAO生成のための栄養素を摂取する DAOを増やす 活性を上げる
DAO の補因子： vitamin B6, vitamin C, copper and zinc (1)
(1) Kovacova-Hanuskova, E., et al. Histamine, histamine int...
改善のためにやること DAOを補給する
DAOを補給する
手っ取り早く、DAOそのものを補給する、という手もあります。（下記URLを参照）
実際、効果が確認されていて、重度のヒスタミン不耐症の場合はDAO経口サプリメントは有効であるとされています。
遺伝的にD...
改善のためにやること ヒスタミンを多く含む食品、DAOを阻害する食品
ヒスタミン不耐症の症状を抑えるためにまずすることは、ヒスタミンの摂取を極力抑えることです。ヒスタミンは食品に含まれるヒスチジンがヒスタミン産生菌によって変化して生成されるため、食品の常温放置が原因で生成されてしまうリスクがあります。また、...
ヒスタミン不耐症の直接原因 原因を考える
DAO活性に障害があると、腸からのヒスタミン取り込みが増加し、その結果、血漿中のヒスタミン濃度が増加します
Sattler J, Lorenz W. Intestinal diamine oxidases and enteral-i...