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原因探求の現在

アトピー性皮膚炎をはじめとするアレルギー症状の多くは、個々のケースで原因も反応の経路も異なるため、メカニズムの完全解明が難しく、完治させることが困難とされています。しかし現在、統計や臨床データなどから多くの場合、単一の要因によるのではなく、...
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アトピー性皮膚炎関連トピックス

保育園児の食生活とアトピー性皮膚炎の相関関係を調査したレポート「異なる生活環境集団における保育園児の食習慣とアトピー性皮膚炎との関係」

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[GR_01]ニンジンとワカメの和え物

(一人前)ニンジン:1/4本ワカメ(もどしたもの):10gくらい油:少々しょうゆ:小さじ1/2なべに油をしき、ニンジンを炒める。ニンジンが色よくなり、柔らかく炒められたら、そこにもどしたわかめを加える。しょうゆを加えて味付け。油はごま油を使...
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[mameR_01]大豆とジャコ、ゴボウのまぜごはん

(一人前)大豆(もどしたもの):大さじ1ちりめんじゃこ:大さじ1ゴボウ:5cm長さくらいしょうゆ:適量ご飯水にもどした大豆と、ささがきしたゴボウを油でいため、さらにちりめんじゃこも加えていため、少しのしょうゆを加えて味付けしておく。できるだ...
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イチゴ

近年、品種改良で多くの品種が登場しているイチゴ。ビタミンCが多く、価格も手頃なのでぜひ日頃から利用したい食物ですね。ところで、イチゴは通常、「果物」として販売されている、と思いますが、厳密に言うと果物とは果樹になるものを言うそうで、そういう...
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[BR_01]リンゴとキウイのフルーツヨーグルト

リンゴとキウイのフルーツヨーグルト(1人前)リンゴ 1/8コキウイ 1/2コビフィズス菌のはいったヨーグルト 150ml分量は適当でいいと思います。ヨーグルトの菌は食後に食べると、腸への到達率が上がるとされています。
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[KR01]カブとセロリと鶏ササミのあっさりスープ

(1人前)カブ:1コカブの葉もあれば刻んで使いますセロリ:半本鶏ササミ1/2本鍋にカップ2杯の水を入れ、火にかける。沸騰したら、鶏ササミを入れて茹でる。鶏ササミに火が通ったら、一旦火をとめ、ササミを取り出して身を小さく割く。割いたササミを再...
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NR_01:レンコンとニンジンのきんぴら

(1人分)レンコン:30gニンジン:30gてんさい糖:小さじ1ごま油:小さじ1酒:小さじ1しょうゆ:小さじ1
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