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腸内環境の悪さが現代人のさまざまな不調の元凶と考えられています。そこで様々な腸によいとされる菌の摂取が進められていますが、棲みつきやすい菌というのは人によって異なり、摂取しても必ずしも定着はしません。よいと言われる腸内細菌をとっても一様に良...

消化器官内バリアの機能　消化器内バリア形成に支障が出るような食物について取り上げる前に、消化器内バリアの機能についてもう少しご説明しましょう。消化器内の表面に形成される粘膜バリアは組織細胞と外界から取り込んだ食物との間の緩衝材のような働きを...

ストレスがかかると腸にも炎症が起きる　脳による体の各部への連絡経路やそのしくみに関する研究が近年進んでいますが、そのなかで特に注目されているのが、脳と腸の関係性です。まだ未解明の部分も多く残されていますが、脳と腸が密接に関わり合い、脳から腸...

現代人には肉体的ストレスよりも精神的ストレスがのしかかる　多くの人が目標や問題に向かって取り組み、努力や経験を重ねて喜びや達成感を得られる現代社会は、一方で膨大な仕事量とタイトな時間管理のなか、大変なストレスを抱えながらの日々になることもし...

最後にもっと範囲を拡大して、居住エリアから受ける因子への対策についてお話します。各地域にはその土地が持つ様々な特性があり、そこに住んでいる人間は少なからずその影響を受けています。特に差があるものに水道の仕組みがあります。水の利用は土地ごとに...

副腎では多くのホルモンが合成されますが、その過程にはミネラルが深く関わっています。副腎が担う化学反応には酵素の働きが重要ですが、この酵素はミネラルによって活性化されます。中でもマグネシウムは多くの酵素の働きに関わっていて、不足するとホルモン...

副腎でのコルチゾール生成を助ける栄養素としては、ビタミンＣが挙げられます。コラーゲンの生成にも関わっていて、大きな体を持つ生物はそれだけ必要になるのですが、ほとんどの哺乳類はビタミンＣを自分の体で合成できます。しかし、人間をはじめとする多く...

［様々なホルモンを生成する器官・副腎］腎臓の上に位置する副腎は、様々なホルモンを作る器官です。分泌する量も多く体の免疫や成長において非常に重要な働きを持ちます。副腎には外側の副腎皮質と内側の副腎髄質があります。特に副腎皮質で作られる副腎皮質...

腎臓を守るために最も大切なことは、摂取するもの全般の質のバランスが取れていることです。どんな食材でも摂りすぎは腎臓に負担をかけます。バランスのよい食生活を続けて、糖尿病や高血圧など腎臓の機能不全を招くような事態に陥らないように心がけることが...

［未消化物によって疲弊する腎臓］肝臓で生成され、血中に放出された尿素を濾しとり尿にするのが代表的な腎臓の機能ですが、他にもホルモンの生成、血圧の調整にも関わっています。また、食事などの影響によって血液が過度に酸性やアルカリ性にならないよう、...