リスクリダクション

どんなタイプのアトピーにも介在する「ヒスタミン」アトピーを治そうと考えたとき、最初に考えるべきなのは患部の炎症を抑える成分をとることです。アトピーの患部では、タイプによって主役となって働いている細胞なり分子なりが異なっていますが、総じてどの...

私たちの体には、自分の体の成分と違う物、例えば、細菌、ウイルス、食物、ダニ、花粉などが体の中に入ってくるとこれを異物として認識して攻撃し排除する仕組みがあります。これを「免疫」と呼んでいます。アレルギー反応も広くは免疫反応の一部ですが、異物...

グルタミン（Glutamine：Gln）は、非必須アミノ酸の1つで、体内で最も豊富な遊離アミノ酸（約60％）です。外傷や手術後といった侵襲時などのある条件の下では十分な補給が望ましいとされているアミノ酸であることから、「条件付必須アミノ酸（...

ＧＡＢＡを含む食品としてはトマトジュースも挙げられます。

タンパク質は消化酵素などの働きで、アミノ酸やアミノ酸がいくつか連なったペプチドといった小さな分子にまで分解されてはじめて腸壁から血管内へと吸収され栄養となります。しかし、現代人はとったタンパク質を十分に分解するだけの消化酵素が分泌できない人...

腸壁組織が傷つく要因としてはいくつかあります。・悪玉化したカンジダ菌・sibo・ストレスこれらなどによって腸菅バリアがもろくなったときに酵素不足などの条件が重なって大きな分子の未消化タンパクが発生すると腸管から血中に漏れ出てアレルギー反応な...

体内でグルタミンが作られるには、グルタミン酸とアンモニアが化学反応をすることが必要です。この反応にはある酵素によって進められるのですが、この酵素を「グルタミン合成酵素」といいます。体内では他にも多くの酵素が関わってさまざまな生存に必要な分子...

1970年代に、腸管上皮のもっとも重要なエネルギー気質がグルタミンであることが報告され、腸管粘膜の構造や機能維持にグルタミンが重要であることが明らかとなりました。

グルタミンではなくグルタミン酸についての研究です。ブタを用いた検討では、食事由来のグルタミン酸は９５％以上が消化管粘膜上皮での代謝エネルギー産生や、他のアミノ酸及びタンパク質合成に利用されることが確認されています。<br />ま...