DAO生成のための栄養素を摂取する 抗ヒスタミン作用の食物、栄養素
ポリフェノール
改善のためにやること
DAO生成のための栄養素を摂取する DAO生成のための栄養素を摂取する HNMTの活性を上げる
HNMTはメチル依存酵素
ヒスタミンN-メチルトランスフェラーゼ（HNMT）は、メチル依存性の酵素で、つまりは、メチル基が多いほどよく働きます。逆にメチル基がなければ働きません。ヒスタミンがあって、HNMTもあっても、メチル基がなけ...
DAO生成のための栄養素を摂取する DAOを増やす 活性を上げる
DAO の補因子： vitamin B6, vitamin C, copper and zinc (1)
(1) Kovacova-Hanuskova, E., et al. Histamine, histamine int...
改善のためにやること DAOを補給する
DAOを補給する
手っ取り早く、DAOそのものを補給する、という手もあります。（下記URLを参照）
実際、効果が確認されていて、重度のヒスタミン不耐症の場合はDAO経口サプリメントは有効であるとされています。
遺伝的にD...
改善のためにやること ヒスタミンを多く含む食品、DAOを阻害する食品
ヒスタミン不耐症の症状を抑えるためにまずすることは、ヒスタミンの摂取を極力抑えることです。ヒスタミンは食品に含まれるヒスチジンがヒスタミン産生菌によって変化して生成されるため、食品の常温放置が原因で生成されてしまうリスクがあります。また、...