日本の食事量の基準：食事バランスガイド 1日にどんな食材をどれだけ食べれば良いのか
「食事バランスガイド」は、ある数値目標がベースになって作られています。それが「日本人の食事摂取基準」というもので、日本人に関する様々な統計や新しい科学的根拠を加え、一般値化したデータです。
この目標値をできるだけ叶えた食生活を続けれ...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 体重による食事量の調整
ここまで基本的な食事バランスおよび食事量における指標を解説してきました。最後に、現在の自分の体格が標準か判定し、標準でない場合には食事量の調整をします。
これには、自分の身長と体重からBMI（BodyMassIndex）値を算出する...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 自分に合った食事量を知る
食事のバランスの取り方が分かったら、次は自分に合った量の把握をしましょう。食事量は、年齢や性別、運動量などによって異なります。
たいした運動量がない、あるいは成長期でもないのに大量のエネルギー摂取をしても、それらは使われずに体脂肪と...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 日本で作られた食の指針「食事バランスガイド」
現在日本では、伝統的に日本人が作り上げてきた日本食のスタイルをベースに、科学的、医学的な根拠も組み込んで作られた食の指針が示されています。それが、「食事バランスガイド」です。
農林水産省と厚生労働省により作成された「食事バランス...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 各国で研究される健康食、長寿食
私たちの体が細胞でできていることをご説明しました。
一つ一つの細胞が生き、それが、私たちの生きるを支えているのです。
分子生物学が発展するようになって以降、細胞の働きがさまざまに解明され、また、細胞の働き次第で、私たちの健康が左右されること...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 遺伝子学的にも、日本人には和食が合っている
近年の研究では、日本人の遺伝子タイプにおける健康の維持において、伝統的な日本食につかわれる食材が非常に有効であることも解って来ています。
日本の食事量の基準：食事バランスガイド メニューごとに目的をもたせた献立で、栄養バランスがとれるようになる
日本人の理想的な食生活の目安となる「食事バランスガイド」食事におけるバランスの取り方がわからない場合は、日本人の食の指針として、農林水産省と厚生労働省によって作成された「食事バランスガイド」をもとに見直してみることをお勧めします。どんなもの...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 日本人の理想的な栄養摂取を求めて作られた「食事バランスガイド」
食事の栄養バランスは、現在、私たちの健康と寿命に大きく関わる要素として、非常に注目されています。世界各国で、医学的な根拠をもとにしながら、文化的な背景も含めて、健康を維持するためのバランスのよい食生活について研究されています。
日本では、農...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 家庭の所得格差が、子供の食事に反映される
2015.5.10放送のNHK 日曜討論。テーマは「子供の貧困」
近年、国内での所得格差が問題になっていますが、とくに保護者の経済状況を反映する「子供の貧困」も問題になっています。
とくに気になったのは、野菜の摂取量に差がある、というところ...
日本の食事量の基準：食事バランスガイド 非常用備蓄にはローリングストック法で
ローリングストック